隧道式速凍設(shè)備是完全基于操作快速、便捷的設(shè)計(jì)理念上制造而成的。隧道式速凍設(shè)備的連續(xù)速凍模式，適用于工廠流水線大產(chǎn)量加工生產(chǎn)，速凍能力強(qiáng)、操作簡(jiǎn)單、自動(dòng)化程度高。
隧道式速凍設(shè)備的優(yōu)勢(shì)：
1. 速凍時(shí)間短，快達(dá)5到10分鐘快速凍結(jié)；
2. 實(shí)現(xiàn)連續(xù)且高質(zhì)量的單體速凍效果；
3. 提高生產(chǎn)能力；
4. 低水分損失，低細(xì)胞組織破壞，更大限度的保存了產(chǎn)品的質(zhì)地、色澤和味道。
5. 以液氮為制冷劑，**環(huán)保。
6. 降低生產(chǎn)成本；
7. 無論生產(chǎn)少量或大量產(chǎn)品時(shí)，速凍效率都不受影響；
8. 節(jié)約廠房占地面積；
9. 減少清洗時(shí)間。
10. 操作簡(jiǎn)單。
隧道式速凍設(shè)備適合加工的產(chǎn)品
1.海鮮：生/熟/帶殼/剝殼/的各類蝦產(chǎn)品，軟體海產(chǎn)品，蠔類產(chǎn)品，扇貝產(chǎn)品，各種魚片，壽司產(chǎn)品；
2.禽類和畜肉：生或熟的切丁、片狀或條狀產(chǎn)品；
3.水果：草莓、菠蘿、木瓜、芒果、龍眼、荔枝——切丁、切塊或整個(gè)水果；
4.蔬菜：切丁或切片的蘑菇類，甜玉米粒，鮮豆類，豆莢類，香草類（諸如凍芹菜）；
5.乳制品/面條：糕點(diǎn)，單獨(dú)包裝的通心粉，豆腐塊。
隧道式速凍設(shè)備設(shè)備特點(diǎn)：肉類產(chǎn)品液態(tài)速凍技術(shù)：采用液態(tài)速凍制冷方式，引進(jìn)德國(guó)速凍技術(shù),結(jié)合國(guó)內(nèi)眾多水產(chǎn)品研究，配置德國(guó)進(jìn)口速凍技術(shù)，控制方式由進(jìn)口PLC加觸摸屏控制。設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定，高效節(jié)能環(huán)保。能滿足24小時(shí)連續(xù)生產(chǎn)需求。
